저속
때 테이블 레트로 블렌더 낮은 속도로 설정되어 있으면 더 적은 전력으로 작동하므로 제어된 혼합에 이상적입니다. 이 설정은 요거트, 잘 익은 과일, 단순하고 묽은 수프 베이스 등 부드럽거나 섬세한 재료를 블렌딩할 때 특히 유용합니다. 블렌딩 과정을 더 잘 제어할 수 있지만 속도가 느리면 질기거나 섬유질이 많거나 얼어붙은 재료를 분해하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 혼합물이 너무 걸쭉하면 일관성이 덜 매끄러워져 원하는 질감을 얻기 위해 추가 시간이나 여러 주기가 필요할 수 있습니다. 수프의 경우 기본 재료를 혼합하기 위해 일반적으로 초기 단계에서 낮은 속도를 사용하지만 혼합 과정이 진행됨에 따라 이 설정을 조정해야 할 수도 있습니다.
중간 속도
중간 속도 설정은 힘과 정확성 사이의 균형을 제공하여 블렌더가 더 다양한 재료를 처리할 수 있도록 해줍니다. 이 설정은 과일이나 부드러운 야채와 결합된 잎채소와 같이 저속에서 제공되는 것보다 약간 더 많은 힘이 필요한 재료를 블렌딩하는 데 효과적입니다. 중간 설정은 혼합물의 일부 구조를 유지하면서 부드럽고 일관된 질감을 얻는 데 도움이 됩니다. 따라서 부드럽지만 약간 질감이 있는 일관성이 선호되는 크림 같은 스무디와 수프에 특히 적합합니다. 중간 속도는 아보카도, 바나나 또는 연두부와 같은 재료를 블렌드에 혼합하는 데 이상적이며 블렌드를 너무 묽게 만들지 않고도 크림 같은 질감을 제공합니다. 완전히 부드러워지지 않는 수프의 경우 중간 속도는 일관된 혼합을 보장하면서 원하는 덩어리짐을 유지하는 데 도움이 됩니다.
고속
고속 설정은 테이블 레트로 블렌더에서 사용할 수 있는 가장 강력한 옵션이며 질기거나 밀도가 높은 재료를 분해하는 데 탁월합니다. 걸쭉한 스무디나 풍성한 수프를 만들 때 빠른 속도를 사용하면 냉동 과일, 얼음, 섬유질이 많은 야채를 포함한 모든 재료가 완전히 섞일 수 있습니다. 더 빠른 속도에서 증가된 출력은 블렌더가 부드럽고 매끄러운 농도를 생성할 수 있게 하며, 이는 완벽하게 블렌딩된 스무디 또는 부드러운 수프를 만드는 데 중요합니다. 그러나 고속 설정은 잎이 많은 채소나 섬세한 과일과 같은 부드러운 재료를 과도하게 혼합하여 구조를 잃고 혼합물이 더 묽어지게 만들 수도 있습니다. 이 설정은 걸쭉한 액체를 유화시키거나 수프를 위해 푸짐한 야채를 퓌레로 만들 때와 같이 완전히 부드러운 질감을 얻는 것이 주요 목표일 때 가장 잘 사용됩니다. 더 까다로운 블렌딩 작업의 경우 빠른 속도는 재료를 분해하는 데 필요한 노력을 줄여 시간을 절약하는 데 도움이 됩니다.
펄스 기능
펄스 기능은 많은 테이블 레트로 블렌더의 독특한 기능으로, 짧은 순간에 빠른 속도를 제공합니다. 이 기능은 덩어리진 과일, 야채 또는 얼음과 같이 더 많은 제어가 필요한 재료를 작업할 때 특히 유용합니다. 간격을 두고 펄스를 주면 사용자는 블렌더가 재료를 과도하게 처리하는 것을 방지하여 최종 질감을 더 잘 제어할 수 있습니다. 펄스 기능은 큰 조각을 균질한 혼합물로 만들지 않고 쪼개는 데 도움이 되기 때문에 더 두툼하고 질감이 있는 마무리가 선호되는 스무디나 수프를 만들 때 특히 중요합니다. 연속 블렌딩과 달리 펄스 방식은 일정 수준의 정확성을 제공하여 재료의 무결성을 유지하면서 원하는 농도를 달성하는 데 도움이 됩니다.
일관성 제어
Table Retro Blender에서 조정 가능한 속도 설정의 뛰어난 이점 중 하나는 블렌드의 질감을 미세 조정할 수 있다는 것입니다. 부드럽고 부드러운 스무디를 원하시든, 풍성하고 걸쭉한 수프를 원하시든, 속도 범위를 통해 사용자는 자신의 취향에 맞게 블렌더의 성능을 조정할 수 있습니다. 걸쭉한 스무디나 수프를 만들 때 속도 설정은 최종 질감에 직접적인 영향을 미칩니다. 속도가 낮을수록 질감이 더 많이 보존되고, 속도가 높을수록 일관성이 더 부드러워집니다. 좀 더 걸쭉한 수프를 선호한다면 블렌더의 속도를 낮거나 중간으로 설정하면 재료의 자연스러운 질감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 반대로 완벽하게 부드럽고 크리미한 수프나 부드러운 스무디를 만들려면 재료를 완전히 분해하기 위해 더 빠른 속도나 더 긴 블렌딩 시간이 필요합니다.
