그만큼 에어 프라이어 빠른 공기 순환과 작은 요리 챔버로 설계되어 기존 대류 오븐에서 걸리는 시간의 시간에 빠르게 가열되어 음식을 요리 할 수 있습니다. 에어 프라이어의 농축 열은 최대 400 ° F (200 ° C)의 온도에 도달 할 수 있으며, 빠른 공기 순환으로 음식을 균등하고 빠르게 요리하여 튀김, 닭 날개 및 물고기 필레와 같은 빠른 식사 나 간식을 준비하는 데 이상적입니다. 대부분의 에어 프라이어는 15-20 분 안에이 품목을 요리 할 수 있으며 전통적인 방법에 비해 요리 시간이 크게 줄어 듭니다. 대류 오븐 또한 공기 순환을 사용하여 음식을 고르게 요리하는 동안 더 큰 요리 공간으로 인해 더 오래 걸리는 경향이 있습니다. 대류 오븐을 예열하는 데 걸리는 시간과 크기가 큰 크기로 인해 요리 시간이 더 길어집니다. 예를 들어, 대류 오븐에서 동일한 배치의 감자 튀김이나 닭 날개는 비슷한 수준의 선명함과 완성을 달성하는 데 25 ~ 35 분이 걸릴 수 있습니다. 따라서 속도 우선 순위를 정하는 사용자, 특히 작은 식사 나 스낵 크기 부분의 경우 에어 프라이어가 일반적으로 더 나은 옵션입니다.
그것이있을 때 에너지 효율 ,, 에어 프라이어 크기가 작고 요리 시간이 빠르기 때문에 눈에.니다. 급속한 예열과 짧은 요리 기간으로 인해 에어 프라이어는 대류 오븐에 비해 전반적으로 에너지를 적게 사용하므로 예열 시간과 연장 된 요리 기간이 더 필요합니다. 에어 프라이어의 소형 설계는 또한 음식을 효과적으로 요리하기 위해 에너지를 적게 사용하여 더 작은 영역을 가열한다는 것을 의미합니다. 예를 들어, 대류 오븐은 크기가 커지고 작동 시간이 더 길어 더 많은 전기를 소비 할 수 있지만 에어 프라이어는 더 빨리 요리하여 식사 당 에너지 소비를 줄입니다. 작은 부분을 요리하거나 개별 서빙 준비를 위해 에어 프라이어 더 큰 것과 비교하여 훨씬 더 비용 효율적인 솔루션을 제공합니다. 대류 오븐 소량을 요리 할 때 에너지 효율이 적습니다. 속도와 결합 된 에너지 사용이 감소하면 에어 프라이어는 매일 요리를위한보다 환경 친화적이고 예산에 민감한 옵션으로 만듭니다.
그만큼 에어 프라이어 특히 튀김과 유사하지만 오일이 상당히 적은 바삭 바삭한 황금빛 갈색 외관을 생산하는 능력에 특히 찬사를받습니다. 순환하는 열기 공기는 튀김 과정을 모방하여 음식이 바삭 바삭한 질감을 달성하면서 수분을 유지합니다. 이것은 특히 프렌치 튀김, 닭 날개 및 빵가루 같은 음식과 같은 음식에 특히 도움이되며, 전통적으로 바삭 바삭한 질감을 얻기 위해 깊은 튀김이 필요합니다. 그러나, 에어 프라이어 느리고 일관된 열이 필요한 더 크고 두꺼운 음식이나 식사를 요리 할 때 때때로 제한 될 수 있습니다. 예를 들어, 큰 로스트 또는 여러 품목은 과정에서 회전하거나 흔들리지 않고 고르게 요리하지 않을 수 있습니다. 대조적으로, 대류 오븐 더 크고 개방적인 공간과 일관된 공기 순환으로 인해 요리를 더 많이 제공합니다. 고기, 야채 및 구운 식품과 같은 느린 요리 나 구이가 필요한 음식에 특히 효과적입니다. 대류 오븐은 특히 고열 요리를 통해 바삭 바삭한 질감을 달성 할 수 있지만 요리 시간이 길어지고 짧은 시간에 에어 프라이어와 같은 수준의 선명도를 생성하지 못할 수 있습니다. 그만큼 에어 프라이어 속도와 선명함이 뛰어나고 대류 오븐 특히 더 큰 부분이나 더 부드럽고 일관된 요리가 필요한 사람들을 위해 균일하게 요리 된 식사를 생산하는 데 빛납니다.
대류 오븐 베이킹, 로스팅, 굽기 및 느리게 조리하는 것과 같은 작업을 처리 할 수 있으므로 다양한 요리를 요리 할 때 더욱 다재다능합니다. 더 큰 능력으로 케이크를 굽거나 칠면조를 구하거나 문제없이 큰 캐서롤을 준비 할 수 있습니다. 이 오븐은 종종 랙, 트레이 및 불고기토리 옵션과 같은 추가 기능이있어 사용자에게 더 많은 요리 유연성을 제공합니다. 하는 동안 에어 프라이어 프라이싱 기능을 위해 주로 판매되는 많은 새로운 모델은 그릴, 베이킹 및 로스팅을 포함하여 기능을 확장했습니다. 그러나, 에어 프라이어 크기와 공기 순환은 그러한 레시피에 필요한 균일 한 열을 제공하지 않을 수 있으므로 케이크 나 쿠키와 같은 품목을 베이킹하는 데 일반적으로 덜 효과적입니다. 튀김 외에 굽거나 로스트를 원하는 사람들을 위해 대류 오븐 특히 대형 가족 식사 또는 더 넓은 요리 기술의 경우보다 다재다능한 옵션입니다. 일부 사용자는 에어 프라이어에서 머핀이나 쿠키와 같은 작은 품목을 구울 수 있지만 대류 오븐 여전히 그러한 요리에보다 일관되고 신뢰할 수있는 접근 방식을 제공합니다.
에어 프라이어 일반적으로 청소할 구성 요소가 적은보다 간단한 사용자 경험을 제공합니다. 스틱이없는 바구니 나 서랍이있어 쉽게 제거하고 닦을 수있어 사후 조리 청소를 빠르고 간단하게 만듭니다. 부품이 적고 내부가 적은 에어 프라이어의 단순성은 또한 여러 랙, 트레이 또는 오븐 내부 청소에 대해 걱정할 필요가 없음을 의미합니다. 이러한 청소의 용이성은 바쁜 라이프 스타일을 가진 개인이나 유지 보수에 최소한의 노력을 선호하는 사람들에게 중요한 이점입니다. 대류 오븐 청소하기가 어렵지는 않지만 크기가 더 크고 여러 구성 요소로 인해 더 많은 노력이 필요합니다. 랙, 트레이 및 오븐 내부는 시간이 지남에 따라 그리스와 음식 입자를 축적하는 경향이 있으므로 더 철저한 청소가 필요합니다. 더 큰 오븐은 지우고 유지하는 데 더 많은 시간이 필요할 수 있습니다. 사용 편의성과 빠른 정리 우선 순위를 정하는 사람들을 위해 에어 프라이어 보다 사용자 친화적이고 유지 보수가 적은 경험을 제공합니다 대류 오븐 .
